ZUTATEN PRO PERSON

214 kcal

  • 100 g Kichererbsen (gekocht)
  • 50 g Babyspinat
  • 50 g Rucola
  • 50 g Gurke (gewürfelt)
  • 50 g Paprika (gewürfelt)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Paprika, Salz, Pfeffer​

Zubereitung

  1. Kichererbsen mit Paprika und Salz würzen, im Ofen bei 200 °C 15 Minuten rösten.
  2. Salat und Gemüse anrichten, Kichererbsen darüber geben.
  3. Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.